Fusilli espelta integral ECO

Pasta de espelta integral elaborada de forma artesanal en el obrador situado entre las sierras Calderona y Espadan (Altura), usando moldes de cobre y con un secado a baja temperatura. La espelta utilizada en la fabricación de esta pasta procede de los campos de la zona del Alto Palancia y de los agricultores cercanos (se busca usar una producción nacional y de proximidad)

Ingredientes: Harina de espelta integral de cultivo ecológico. Contiene gluten.

Modo de preparación: Cocer la pasta con abundante agua a fuego medio bajo durante 7 minutos aproximadamente.