Sal negra del Himalaya

Conocida como Kala Namak, tiene un distintivo sabor sulfuroso y es rica en hierro, ayuda a la digestión según la medicina hindú.

Si no quieres hacer una dieta vegana, puedes usarla como sustitutivo del huevo, gracias a su sabor sulfuroso le da ese toque de estar comiendo huevo duro en una ensalada. Un aliño de aceite de oliva con un toque de sal negra, son unos huevos fritos veganos.

También se puede usar como la SAL ROSA. Para dar sabor a los platos terminados de carne, pescados o marisco.